Plats principaux mexicains  (65)

Cuisinez ces plats mexicains comme des tortillas de porc, une fricassée de dinde, des fajitas de poulet, des tacos, des quesadillas, un chili con carne ou encore ce délicieux ragoût de bœuf en vidéo… Découvrez toutes nos recettes de plats mexicains !


Collections de recettes

Essayez ces recettes de plats principaux mexicains !

 
0 commentaire
 
40minutes

Retrouvez cette recette en vidéo sur notre chaine YouTube ! Ce plat traditionnel mexicain est composé de bœuf cuit dans le jus des tomatilles, des piments, des lardons puis servis avec des haricots pinto, des oignons et de la coriandre fraîche. Vous pourrez trouver ces ingrédients dans les épiceries spécialisées.

Recette de : gema

 
0 commentaire
 
1heure20minutes

Retrouvez la vidéo de cette recette de piments pour l’apéritif sur notre chaine YouTube ! Dans ce plat mexicain, vous pouvez remplacer les piments poblano par des poivrons verts. Le résultat sera, de toute façon, original et garanti !

Recette de : mega2408

 
1heure10minutes

Une super recette de chili con carne végétarien, et les carnivores ne remarqueront même pas qu’il n’y a pas de viande !

Recette de : julieliz

 
1heure30minutes

Haricots noirs, salsa et poivron rouge avec du poulet, pour un plat épicé et consistant. Vous pouvez le faire plus ou moins épicé en fonction de vos goûts. Cela dépend également de la salsa utilisée. A noter : Les haricots noirs sont très fréquents dans la cuisine latino-américaine. Riches en fibres et en nutriments, ils sont très diététiques combinés à d’autres plats. Si vous n’en trouvez pas en boîte, prenez des haricots secs. La recette peut se faire avec des haricots Pinto aussi.

Recette de : Margaret Rolfe

 
40minutes

Pour cette recette, nous avons choisi des cuisses de poulet, mais l’on peut tout aussi bien utiliser des escalopes. Attention à ne pas cuire plus que nécessaire, car le poulet deviendrait sec. Servir avec des tortillas de blé tièdes, de la sauce piquante et de la crème fraîche.

Recette de : Teresa C. Rouzer

Plat principaux mexicains en vidéo

Ragoût de bœuf à la mexicaine

Ragoût de bœuf à la mexicaine

Cuissot de porc à l'ananas

Cuissot de porc à l'ananas

Tacos al pastor (au porc)

Tacos al pastor (au porc)

Envie d’autres recettes mexicaines ?

Coup de pouce en cuisine !

  • Les secrets d'une belle pâte à pizza Les secrets d'une belle pâte à pizza
  • Asperges : les choisir, les conserver et les cuisiner Asperges : les choisir, les conserver et les cuisiner
  • Travailler le chocolat : les pièges à éviter absolument ! Travailler le chocolat : les pièges à éviter absolument !
  • Comment réussir la cuisson d'un cheesecake Comment réussir la cuisson d'un cheesecake