Plats principaux mexicains (68)

    Cuisinez ces plats mexicains comme des tortillas de porc, une fricassée de dinde, des fajitas de poulet, des tacos, des quesadillas, un chili con carne ou encore ce délicieux ragoût de bœuf en vidéo… Découvrez toutes nos recettes de plats mexicains !

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    Essayez ces plats principaux mexicains !

     
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    40minutes

    Retrouvez cette recette en vidéo sur notre chaine YouTube ! Ce plat traditionnel mexicain est composé de bœuf cuit dans le jus des tomatilles, des piments, des lardons puis servis avec des haricots pinto, des oignons et de la coriandre fraîche. Vous pourrez trouver ces ingrédients dans les épiceries spécialisées.

    Recette de : gema

     
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    12minutes

    Un mets que l'on trouve un peu partout dans la rue au Mexique, et qui agrémentera parfaitement tous vos barbecues entre copains ou en famille. Elote signifie maïs en mexicain, c'est facile ! Si la météo vous met des bâtons dans les roues, vous pouvez toujours réaliser cette recette sous le gril du four plutôt qu'au barbecue ou sur la plancha.

    Recette de : blakleyl

     
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    1heure40minutes

    N'hésitez pas à bien relever l'assaisonnement de ce plat traditionnel, dont l'origine est texane.

    Recette de : Gérard Chenuet

     
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    1heure10minutes

    Une super recette de chili con carne végétarien, et les carnivores ne remarqueront même pas qu’il n’y a pas de viande !

    Recette de : julieliz

     
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    1heure30minutes

    Haricots noirs, salsa et poivron rouge avec du poulet, pour un plat épicé et consistant. Vous pouvez le faire plus ou moins épicé en fonction de vos goûts. Cela dépend également de la salsa utilisée. A noter : Les haricots noirs sont très fréquents dans la cuisine latino-américaine. Riches en fibres et en nutriments, ils sont très diététiques combinés à d’autres plats. Si vous n’en trouvez pas en boîte, prenez des haricots secs. La recette peut se faire avec des haricots Pinto aussi.

    Recette de : Margaret Rolfe

    Plat principaux mexicains en vidéo

    Ragoût de bœuf à la mexicaine
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    Cuissot de porc à l'ananas
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    Tacos al pastor (au porc)
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