Soupe de courgette (30)

    Vélouté ou soupe crémeuse aux courgettes, soupe de courgettes au bleu, verrines ou soupe froide de courgettes... La courgette moitié légume, moitié fruit, se savoure en soupe aussi bien l'été que l'hiver ! De nombreuses idées à découvrir parmi nos recettes de soupe de courgettes.

    Essayez ces recettes de soupe à la courgette !

     
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    55minutes

    Cette soupe est très bien pour utiliser les courgettes que vous avez dans le frigo. Grace au fromage et au tofu, cette soupe est très onctueuse.

    Recette de : AnnaBanana

     
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    25minutes

    Incroyablement rapide à préparer, ce velouté de courgettes vous changera des traditionnelles soupes de pomme de terre.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    40minutes

    Une soupe légère et diététique qui vous comblera sans vous alourdir ! Très facile à faire, elle vous permet de préparer un repas complet en un temps record, avec toute une variété de légumes faciles à trouver et le poisson à chair ferme de votre choix.

    Recette de : matoutina

     
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    45minutes

    Pas facile de préparer une soupe de courgettes qui ne soit pas complètement fade. Celle-ci est relevée par une touche de curry et de jus de citron et contient un peu de riz pour lui donner de la consistance. Verdict : une soupe avec beaucoup de caractère.

    Recette de : laFillevenueduFroid

     
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    35minutes

    Velouté de courgette dit "soupe verte " par mes filles. Pensez à agrémenter de gruyère râpé, parmesan ou mozzarella pourquoi pas ? Même des lardons, jambon ou ce que vous trouver dans votre frigo !

    Recette de : mimi60041

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