Asperges blanches (54)

    Asperges blanches à la sauce gribiche, velouté d'asperges blanches, millefeuille d'asperges et oignons confits... Tout le monde va se régaler avec nos recettes à base d'asperges blanches !

    Essayez ces recettes avec des asperges blanches !

     
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    35minutes

    Comment préparer des asperges sans en dénaturer la saveur si délicate ? C'est très facile, il suffit de les faire cuire à l'eau avec un peu de sel, de sucre et de beurre. Vous verrez, c’est vraiment facile, et si vous êtes d'humeur gourmande, accompagnez-les de sauce hollandaise.

    Recette de : Allrecipes

     
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    1heure10minutes

    L'asperge est une bonne source d'acide folique, qui aide à la synthèse des protéines, et de potassium. De plus, elle est peu calorique. Voici donc une excellente entrée printanière qui peut de manger chaude ou froide !

    Recette de : Stéphane Calmeyn

     
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    50minutes

    Quand arrive la saison des asperges et qu'il fait encore frais, voilà une recette de soupe onctueuse qui aura un grand succès. À base d'asperges blanches, de piment et de crème fraîche, elle a un petit côté original qui ne manquera pas de ravir.

    Recette de : Capucine

     
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    25minutes

    Des asperges cuites à la perfection dans de l'eau avec un peu de beurre, une pincée de sucre et bien-sûr, du sel.

    Recette de : Michaela

     
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    30minutes

    Une soupe onctueuse qui peut se faire avec des asperges fraîches ou en bocal tout au long de l'année. L'ajout d'un jaune d'œuf battu dans de la crème lui donne une touche originale.

    Recette de : Corinna

    Recettes d'asperges blanches en vidéo

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      Cuire des asperges

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