Kippour (24)

    Découvrez les recettes traditionnelles juives et notamment les recettes à déguster avant et après le jeûne de Kippour. Kreplach, lait de poule, poulet rôti, couscous ou encore thé à la menthe, kleicha et cornes de gazelle...

    Essayez ces recettes pour Kippour !

     
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    55minutes

    Cette recette de bouillon aux boulettes de matza n’est pas tout à fait traditionnelle… On utilise des morceaux de pain azyme que l’on humidifie et que l’on fait revenir pour les griller ! Attention à ne pas ajouter trop de farine de matzot, sinon les boulettes ne flotteront pas à la surface du bouillon, elles couleront !

    Recette de : May Gerstle

     
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    3heures40minutes

    On peut préparer ce couscous avec du poulet, mais c’est avec le mouton que nous le préférons. La viande donne tellement plus de goût au bouillon. Servez avec une semoule assez fine et des raisins gonflés dans le bouillon…. Et régalez-vous !

    Recette de : Stella

     
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    2heures

    Ce couscous est l’un de mes plats préférés. Il est facile à faire, plutôt rapide et vraiment délicieux. En plus, il regorge de légumes bien frais et d’épices exotiques.

    Recette de : Valeriel

     
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    15minutes

    C’est tout un art de préparer du thé à la menthe marocain. Achetez des ingrédients de bonne qualité et suivez les instructions dans cette recette et le résultat sera un thé authentique excellent.

    Recette de : etoiledemer

     
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    1heure20minutes

    Un dessert préféré des Grecs qui vous fera passer pour un vrai chef, alors que c’est si facile à faire! J’ai appris à une amie grecque à faire un gâteau traditionnel anglais , et en échange, elle m’a donné ses secrets pour cette fabuleuse recette.

    Recette de : Donna Townsend

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