Légumes racines (481)

    Parfois appelés légumes oubliés, (re)découvrez donc ces légumes dont on mange la partie enterrée : frites de panais, flan à la carotte, soupe de topinambour ou encore gâteau à la betterave. De quoi mettre de la variété dans votre assiette hivernale !

    Collections de recettes avec des légumes racines

    Pomme de terre
    Pomme de terre   (613)
    Carotte
    Carotte   (257)
    Navet
    Navet   (97)

    Essayez ces recettes avec des légumes racines !

     
    1 commentaire
     
    1heure30minutes

    Ce plat de Noël typique, originaire de Pologne, alterne couches de poisson frit et de légumes-racines (carottes, panais et céleri rave). Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson blanc comme de la morue, de l'aiglefin, du merlu ou du tilapia.

    Recette de : Jola

     
    2 commentaires
     
    1heure20minutes

    Cette tourte au poulet est composée de carottes, céleri, oignons, pommes de terre et poulet. Un plat complet que vous pourrez servir avec une salade.

    Recette de : Lucy

     
    12 commentaires
     
    13heures20minutes

    Gâteau typique des pays anglo-saxons, le gâteau à la carotte a été élu gâteau favori du Royaume-Uni d'après une enquête menée en 2011. Cette version-là est très simple à réaliser, moelleuse à souhait et vous verrez, l'essayer, c'est l'adopter à coup sûr !

    Recette de : jess6k

     
    11 commentaires
     
    55minutes

    Des carottes, des navets, des patates douces, des courgettes et des poivrons rouges, tout ça mijoté avec des pois chiches et de la sauce tomate, et saupoudré d’épices. A servir sur de la graine de couscous.

    Recette de : CIGALL

     
    9 commentaires
     
    3heures40minutes

    On peut préparer ce couscous avec du poulet, mais c’est avec le mouton que nous le préférons. La viande donne tellement plus de goût au bouillon. Servez avec une semoule assez fine et des raisins gonflés dans le bouillon…. Et régalez-vous !

    Recette de : Stella

    Recettes de légumes racines en vidéo

    • videoTitle
      Salade de légumes racines
    • videoTitle
      Bouillon de poulet en mijoteuse
    • videoTitle
      Frites de panais au four
    • videoTitle
      Le vrai bortsch polonais
    • videoTitle
      Gâteau à la betterave et au chocolat
    • videoTitle
      Tourte au poulet
    • videoTitle
      Soupe de carotte à la coriandre
    • videoTitle
      Le VRAI gâteau à la carotte
    • videoTitle
      Gâteau brésilien à la carotte
    • videoTitle
      Poisson aux légumes oubliés

    Envie d’autres idées recettes ?

    Fête des mères en vidéo

    • Salade composée quinoa, kale, avocat Salade composée quinoa, kale, avocat
    • Fraisier facile Fraisier facile
    • Cornes de gazelle au miel (Tcherek) Cornes de gazelle au miel (Tcherek)
    • La meilleure soupe thaïlandaise au lait de coco La meilleure soupe thaïlandaise au lait de coco
    • Cake banane et chocolat Cake banane et chocolat