Légumes fruits (1292)

    Légume ou fruit ? Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux ? Certains légumes très populaires sont en effet des fruits au sens botanique. À vous les délicieuses recettes de tartes aux tomates, concombres à la crème, caviar d'aubergines et poivrons farcies.

    Collections de recettes par type de légume

    Courgette
    Courgette   (361)
    Aubergine
    Aubergine   (227)
    Tomate
    Tomate   (691)

    Essayez ces recettes avec des légumes fruits !

     
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    15minutes

    Une petite salade rafraîchissante et colorée à servir en entrée présentée dans des coques d'avocat. C'est rapide à préparer et très sain car ne contenant que des légumes et un petit peu d'huile d'olive.

    Recette de : Alphonsine

     
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    2heures20minutes

    Retrouvez cette recette de ratatouille en vidéo sur notre chaine YouTube ! La ratatouille se déguste chaude ou froide en accompagnement de viande, poisson... Vous pouvez garder la peau des aubergines si vous le souhaitez.

    Recette de : Gilles

     
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    35minutes

    Une recette rapide et facile pour une bonne soupe de tomates maison comme on en voit rarement.

    Recette de : Charlotte

     
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    35minutes

    Si simple et délicieux ! Soupe favorite de la famille à l'automne. "Une excellente soupe de légumes qui vous réchauffera sans apporter trop de calories !" (L'équipe Allrecipes France)

    Recette de : malou

     
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    1heure10minutes

    Ce classique familial est ici légèrement détourné en un plat végétarien et sans gluten ! Les tomates sont farcies avec des graines de quinoa, de la feta et un mélange d'herbes de Provence.

    Recette de : LaCuisineSansGluten

    Recettes en vidéo avec des légumes fruits

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      La vraie salade niçoise
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      Soupe au potiron et au lait de coco
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      Le vrai gazpacho espagnol
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      Salade de quinoa aux légumes grillés
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      Soupe de tomates rôties
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      Pépins de potiron grillés salés
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      Ratatouille
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      Purée de potiron facile
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      Tarte au potiron
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      Pizza au barbecue
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      Tartine espagnole à la tomate
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