Légumes fruits (1292)

    Légume ou fruit ? Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux ? Certains légumes très populaires sont en effet des fruits au sens botanique. À vous les délicieuses recettes de tartes aux tomates, concombres à la crème, caviar d'aubergines et poivrons farcies.

    Collections de recettes par type de légume

    Courgette
    Courgette   (357)
    Aubergine
    Aubergine   (226)
    Tomate
    Tomate   (690)

    Essayez ces recettes avec des légumes fruits !

     
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    15minutes

    Une petite salade rafraîchissante et colorée à servir en entrée présentée dans des coques d'avocat. C'est rapide à préparer et très sain car ne contenant que des légumes et un petit peu d'huile d'olive.

    Recette de : Alphonsine

     
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    2heures20minutes

    Retrouvez cette recette de ratatouille en vidéo sur notre chaine YouTube ! La ratatouille se déguste chaude ou froide en accompagnement de viande, poisson... Vous pouvez garder la peau des aubergines si vous le souhaitez.

    Recette de : Gilles

     
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    35minutes

    Une recette rapide et facile pour une bonne soupe de tomates maison comme on en voit rarement.

    Recette de : Charlotte

     
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    35minutes

    Si simple et délicieux ! Soupe favorite de la famille à l'automne. "Une excellente soupe de légumes qui vous réchauffera sans apporter trop de calories !" (L'équipe Allrecipes France)

    Recette de : malou

     
    8 commentaires
     
    45minutes

    Mes filles adorent les poivrons crus, mais dès qu’ils sont cuits, c’est une autre histoire. Avec cette recette, elle se sont régalées ! On a servi les poivrons avec du riz nature. Si on veut utiliser moins de viande, on peut aussi mélanger le riz (cuit) avec la viande et en farcir les poivrons. A ce moment-là, on les sert avec une salade verte et c’est tout.

    Recette de : fabrice

    Légume fruit en vidéo

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