Semoule de blé (79)

    Dans les recettes de basboussa, de quenelles, de semoule au lait, mais aussi dans les pâtes fraîches, dans les gnocchi ou encore dans le couscous et le tajine, la semoule de blé dur est un ingrédient à toujours avoir dans vos placards et à décliner de mille et une manières.

    Essayez ces recettes à base de semoule de blé !

     
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    10minutes

    C'est un dessert original aux saveurs orientales. A base de semoule, de sucre, de cannelle et de fruits, il se déguste bien frais !

    Recette de : Rafaelle

     
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    55minutes

    Une recette parfaite pour découvrir le morbier, fromage AOC de Franche-Comté. C'est un fromage à base de lait de vache et à pâte pressée non cuite qui a pour particularité d'avoir une fine couche de cendres en son centre.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    45minutes

    Un couscous végétarien plein de soleil, à base de courgettes, carottes, navets, pois chiches, coriandre et cannelle.

    Recette de : Rafaelle

     
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    35minutes

    Si vous avez déjà eu envie de faire vous-même vos pâtes fraîches sans œufs, voici une recette pratique qui vous montrera comment les réaliser très simplement avec de la semoule de blé dur, du sel et de l’eau. Pétrie quelques minutes, la pâte se coupera très facilement et vous permettra de former aussi bien des tagliatelles que des raviolis !

    Recette de : Webby

     
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    55minutes

    Rien n'est meilleur que des pâtes fraîches. Cette recette est tellement simple. Vous pouvez l'utiliser pour toutes les formes de pâtes, que ce soit des tagliatelles, des raviolis ou des lasagnes.

    Recette de : Jenn

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