Méthodes de cuisson (3765)

    Vous aimez peut-être cuire en papillote, à l’eau, ou plutôt laisser mijoter pendant des heures ? Pourquoi ne pas essayer la cuisson à la vapeur ou encore la friture ? Et puis, évidemment, il y a moyen de faire des tas de bons petits plats sans cuisson du tout : un tartare de saumon, un carpaccio… Découvrez des recettes très variées à cuire (ou pas !) sous toutes les formes.

    Collections de recettes par méthodes de cuisson

    À l'eau
    À l'eau   (517)
    Bain marie
    Bain marie   (327)
    Braisé
    Braisé   (92)

    Essayez ces différents types de cuisson !

     
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    12minutes

    Une recette fantastique pour les soirées autour d’un feu de camp ou en camping. Servir éventuellement avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille. Personnellement, je préfère ces pommes natures !

    Recette de : Mike Prawdzik

     
    14 commentaires
     
    15minutes

    Retrouvez cette recette de nappage au beure en vidéo sur notre chaine YouTube ! Voilà une manière facile de réaliser un nappage sans œuf qui vous permettra de décorer cupcakes et gâteaux d'anniversaire. Attention si vous utilisez du colorant alimentaire à ne pas liquéfier la préparation. Ajouter un peu de sucre glace si besoin.

    Recette de : Sharon Gerstman

     
    41 commentaires
     
    2heures40minutes

    J’ai déjà essayé bien des recettes de beignets. Celle-ci est la seule qui m’ait donné des beignets absolument parfaits, comparables à ceux que l’on peut savourer aux États-Unis.

    Recette de : Kelly

     
    11 commentaires
     
    55minutes

    Des carottes, des navets, des patates douces, des courgettes et des poivrons rouges, tout ça mijoté avec des pois chiches et de la sauce tomate, et saupoudré d’épices. A servir sur de la graine de couscous.

    Recette de : CIGALL

     
    9 commentaires
     
    30minutes

    Goûtez cette savoureuse recette de beignets de courgettes. Très facile à faire. Les enfants les adorent.

    Recette de : Sherlie A. Magaret

    Envie d’autres idées de cuisson ?

    Cocotte minute
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