Salade d'endives

Salade d’endives au Roquefort, salade d’endives aux noix de pécan, salade d’endives avec des betteraves rouges… Les endives en salade sont toujours un grand succès, alors essayez vite nos recettes !

18 recettes

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À chaque repas son type de recette !

Spécialités de France et du monde entier

 
4 commentaires
 
5minutes

J'adore le Roquefort et dès que je peux en mettre dans un plat je n'hésite pas ! Avec des endives et une sauce crémeuse, c'est délicieux.

Recette de : Capucine

 
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15minutes

Une salade d'hiver légère, fraîche, croquante et digeste. Les endives perdent leur amertume et les enfants adorent. La sauce peut aussi être faite à part et ajoutée ensuite si on ne mange pas la salade le jour même.

Recette de : mams

 
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15minutes

Pour l'hiver, rien de tel qu'une salade d'endives croquantes accompagnées à la perfection d'oranges et de noix, le tout servi avec une sauce au yaourt idéale pour les crudités. Grâce à ses apports en fibres et en vitamines, cette salade vous fera autant de plaisir que de bien !

Recette de : gartenfee

 
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16minutes

Vous apprécierez ce mélange frais et croquant l'hiver, quand tomates et nombre de salades ne sont plus de saison. La saveur finement anisée du fenouil fait merveille avec la légère amertume des endives et la douceur sucrée des pommes. La sauce au roquefort apporte une note relevée.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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25minutes

Une salade fraîcheur, composée d'endives, d'oeufs, de radis, de fromage frais et herbes aromatiques, qui adouciront la légère amertume de l'endive. C'est une entrée froide simple à faire et raffinée.

Recette de : Stéphane Calmeyn

 
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5minutes

Une bonne salade d'endives , c'est tout simple mais bon! J'aime bien les salades sans vinaigrette mais si on veut en faire , on peut toujours faire un petit mélange huile d'olive et vinaigre de vin rouge.

Recette de : Anizou

 
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10minutes

J'aime la salade d'endives bien croquante et je fais généralement fait une sauce au citron très simple. Je mélange le jus de citron avec du vinaigre pour accompagner l'endive. Cette salade peut être une entrée succulente ou peut accompagner de nombreux plats également.

Recette de : Maria

 
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25minutes

Cette poêlée est facile préparer, délicieuse, saine et va avec tout. Prévoir une endive par personne.

Recette de : A c r H

 
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15minutes

Les petites boules de mozzarella fraîches (bocconcini) composent cette salade succulente. Si possible, prendre de la mozzarella di bufala, faite à partir de l’eau du lait de buffle qui est une spécialité du centre et du sud de l’Italie. C’est une mozzarella plus douce et plus crémeuse que celle faite avec du lait de vache.

Recette de : Mario

 
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10minutes

Cette recette est inspirée par mes nombreux séjours au Québec. A base d'envives et de canneberges séchées (cranberries), cette salade est toute simple mais délicieuse.

Recette de : eloline

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