Préparer un repas asiatique (367)

    Depuis les amuse-bouches pour l’apéritif jusqu’au dessert en passant par des légumes au wok ou une viande aigre-douce, planifiez un repas 100% asiatique et faites preuve d’originalité pour votre prochain repas entre amis !

    Collections de recettes pour un repas asiatique

    Essayez ces recettes asiatiques !

     
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    25minutes

    Ce plat d'une grande fraicheur est sain et léger, à condition de rester raisonnable si vous l'accompagnez de sauce aux arachides. Composé de vermicelles de riz, de pousses de soja, d'herbes et de crevettes, il constitue une entrée savoureuse et facile à réaliser.

    Recette de : Alphonsine

     
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    1heure5minutes

    Cette soupe irrésistible révèle d'authentiques et délicieuses saveurs thaïlandaises. C'est la meilleure soupe au lait de coco que j'ai jamais goûtée. Vous ne serez pas déçus. Servir avec du riz vapeur.

    Recette de : Jessica

     
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    25minutes

    Steak très vite cuit dans une sauce soja au gingembre à servir chaud sur un riz vapeur.

    Recette de : sal

     
    7 commentaires
     
    25minutes

    Du beurre de cacahuètes onctueux, du miel, de la pâte de piments et du gingembre frais, le tout, mijoté avec du bouillon de poulet, vous donne une sauce délicieuse pour accompagner des nouilles chinoises. Décorer avec de la ciboule émincée et des cacahuètes

    Recette de : AMY BARTHELEMY

     
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    20minutes

    Le Dashi est un bouillon classique de la cuisine japonaise à base d’algues et de bonite séchée (bonito). Les granules de Dashi sont vendues en boîte ou en sachet et sont plus ou moins fortes. Mettez-en plus que préconisé dans la recette si vous souhaitez un bouillon plus fort en goût. Vous pouvez utiliser de la pâte miso jaune, blanche ou rouge. Le miso jaune est plus doux et plus crémeux, le rouge est plus fort et plus salé.

    Recette de : Michelle Chen

    Recettes en vidéo pour un menu asiatique

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      Soupe au potiron et au lait de coco
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      Soupe thaïlandaise au lait de coco
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      Maki épicé au thon
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      Gyoza : raviolis japonais
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      Maki inversé (California roll)
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