Poulet à la mangue

Poulet coco à la sauce mangue, salade de poulet à la mangue, sandwich au poulet et à la mangue... Une petite touche d'exotisme dans vos recettes de poulet et vous en épaterez plus d'un avec nos recettes de poulet à la mangue.

14 recettes

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Spécialités de France et du monde entier

 
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2heures30minutes

Une salsa tropicale à l'ananas et à la mangue sert à la fois de marinade et de sauce dans ce plat de poulet épicé.

Recette de : Terry Coonan

 
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1heure

Plat très facile à préparer.

Recette de : AnneFrancoise

 
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1heure5minutes

Dans cette composition très originale, les pommes de terre, le poulet grillé et les pointes d'asperge se mêlent, juste tièdes, à une délicieuse sauce à l'orange, avant d'accueillir des quartiers de mangue juteuse et de tendres feuilles de salade. Une alliance aussi savoureuse qu'équilibrée.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1heure45minutes

Créée par le cuisinier royal pour le couronnement de la reine Élisabeth II d'Angleterre, cette salade de poulet au curry, servie sur son lit de riz pilaf fruité, est devenue un classique outre-Manche. La version proposée ici est allégée en lipides, limitant la mayonnaise au profit du yaourt.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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45minutes

Cette salade d'inspiration indienne est très dépaysante. La mangue et les abricots secs en font une excellente source de provitamine A, antioxydante. Accompagnez-la de naans ou de chapatis chauds.

Recette de : Éric Jouan

 
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25minutes

À la fois délicatement sucrées-salées et bien relevées, ces tartines moelleuses font le bonheur des gourmets pressés, qui s'en régaleront après les avoir très rapidement préparées. Accompagnez-les d'une salade de carottes, céleri-rave et comté râpés, mélangés à une vinaigrette parfumée de vinaigre balsamique.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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18minutes

Simple et ludique, cette recette utilise en guise de pain des chapatis, petites galettes indiennes à base de farine complète, diététiques et nourrissantes. Vous compléterez leur garniture goûteuse, à base de poulet et de brocolis, par une petite sauce raïta au yaourt, au concombre et aux tomates bien fraîche.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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30minutes

Du poulet poêlé, du poivron rouge, de la ciboule et de la mangue sont assaisonnés avec une sauce légèrement épicée au citron et au yaourt.

Recette de : dakota kelly

 
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15minutes

Rapide et facile ! Cette recette a un délicieux petit goût d’agrumes, mais vous n’êtes pas obligés de vous arrêter là. Vous pouvez l’améliorer comme bon vous semble, avec des raisins secs, des poivrons, de l’ananas, des noix, de la ciboule, etc. Expérimentez et faites-vous plaisir !

Recette de : Sarah

 
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35minutes

Tout le monde semble adorer ce mélange inhabituel des mangues avec l’ail. On peut tout aussi bien servir cette sauce avec du poisson. Mais attention, le secret ici, c’est de choisir des mangues bien mûres !

Recette de : Rimi

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