La cuisson du poulet (558)

    La cuisson du poulet peut se faire au four, en cocotte, au barbecue, en brochettes, en sauce, à la vapeur ou encore au wok... Que vous optiez pour un poulet rôti, des cuisses de poulet au gratin ou du blanc de poulet à la crème, vous trouverez sans aucun doute la recette qu'il vous faut dans cette collection.

    Collections de recettes en fonction du mode de cuisson

    Essayez ces différents modes de cuisson du poulet

     
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    30minutes

    Le miel, la sauce de soja et l’ail constituent une délicieuse marinade ou une sauce pour arroser vos brochettes et vos légumes favoris. A accompagner d’oignons, de poivrons, de tomates cerises ou de champignons. Utiliser un barbecue ou un gril.

    Recette de : Ann Marie

     
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    1heure40minutes

    Quand le poulet à l'estragon rôti dans le four, ça sent bon dans toute la maison ! Pour cette recette je prends un bon poulet fermier et j'utilise de l'estragon frais. Je farcis le poulet d'oignon et d'échalote avant d'enfourner.

    Recette de : mimichette

     
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    50minutes

    Je n’ai connu que du succès avec cette recette ! Le mélange peut sembler étrange (des câpres, des pruneaux, des abricots et des olives) mais super bon et en plus super facile ! Tous mes copains adorent ! Cette recette se réchauffe facilement donc je la prépare à l’avance pour ne pas courir quand je la sers et comme ça, je peux boire l’apéro avec mes invités !

    Recette de : PeninaCohen

     
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    1heure

    Une délicieuse recette qui nous vient des Philippines, l’adobo de poulet est parfumé de la sauce soja, d’ail et de vinaigre. On peut facilement doubler ou tripler les proportions de la recette si on reçoit du monde. A servir sur du riz avec un peu de sauce, sans en abuser.

    Recette de : HEART-OF-MIDLOTHIAN

     
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    1heure5minutes

    Présentés en brochettes et cuits au four, les légumes servis ainsi al dente sont savoureux, digestes et sains.

    Recette de : Elisabeth Glachant

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