Amuse-bouches à faible index glycémique (25)

    Dans notre collection d’amuse-bouche à faible index glycémiques, vous trouverez des recettes variées telles que du guacamole, des fallafels, des mini-brochettes apéritives, des chips de choux… Toute une sélection de recettes à base d’ingrédients dont l’index glycémique et la charge glycémique sont relativement faible.

    Essayez ces amuse-bouches à faible index glycémique !

     
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    12heures15minutes

    Elles sont belles ces petites brochettes de légumes. On prend de beaux légumes de l'été et on les fait mariner toute une nuit avec du citron de la bonne huile d'olive et des herbes de Provence. Pas besoin de les griller, comme ça on garde toutes les vitamines. Je les ai faites ici pour l'apéro, mais on peut les faire en plus grand pour accompagner un plat de viande ou de poisson.

    Recette de : annef

     
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    8heures

    C'est une excellente salsa d'inspiration mexicaine, remplie de haricots noirs, de maïs, de tomates et d'oignon. Je n'en fais jamais trop quand j'organise une fête. Si vous avez le temps, réfrigérez 24h avant de servir. Accompagnez de chips tortillas.

    Recette de : REBECKAH MACFIE

     
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    50minutes

    Cette sauce apéritif à base d’aubergines grillées est absolument divine. D’origine libanaise, elle est généralement présentée en apéritif ou en entrée avec de la pita et du houmous. Mais si vous préférez, vous pouvez aussi la servir toute seule ; elle saura se tenir !

    Recette de : Winky

     
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    35minutes

    Mi-houmous, mi-guacamole, ce dip va faire des heureux au moment de l'apéritif. Servez-le accompagné de chips de pain pita et de crudités.

    Recette de : Clouken

     
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    10minutes

    Une recette rapide et facile pour un dip savoureux aux avocats et aux tomates. Servir avec des chips tortillas, pour un apéritif de fête.

    Recette de : Denise Goodman

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