Accompagnements pauvres en cholestérol (32)

    Dans cette collection, vous trouverez des idées de recettes simples pour accompagner un menu à faible teneur en cholestérol. À base de pois chiche, d’avocat, de pâtes, de riz complet, de brocoli… Il y en a pour tous les goûts et tous les porte-monnaie.

    Essayez ces recettes d'accompagnement pauvres en cholestérol !

     
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    11heures5minutes

    Les pois chiches secs ont tellement plus de saveur que les pois chiches en conserve. Et ils sont très faciles à préparer, il suffit de s’y prendre un peu à l’avance car il faut les faire tremper une nuit et les cuire au moins 1 heure. Attention, il ne faut pas saler l’eau de cuisson car cela empêcherait la cuisson de se faire jusqu’au bout !

    Recette de : Tridélice

     
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    2heures20minutes

    Retrouvez cette recette de ratatouille en vidéo sur notre chaine YouTube ! La ratatouille se déguste chaude ou froide en accompagnement de viande, poisson... Vous pouvez garder la peau des aubergines si vous le souhaitez.

    Recette de : Gilles

     
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    1heure10minutes

    Voici une recette saine et d'une grande simplicité à servir en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou même seul car c'est très rassasiant et protéiné grâce aux lentilles. Cette version végétarienne est délicieuse mais si vous ne pouvez vous passer de viande, ajoutez donc un peu de lard fumé ou des morceaux de saucisse.

    Recette de : Clouken

     
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    1heure

    Les courgettes sont évidées puis garnies avec un sauté d’oignons, champignons, pois chiches, jus de citron, herbes et épices. Ce plat végétalien est sain et se marie très bien avec une sauce tomate.

    Recette de : jackie

     
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    45minutes

    Des haricots rouges, du maïs et du poivron vert pour un délicieux ragoût végétarien. Excellent servi avec du riz complet ou du quinoa.

    Recette de : BETHANY4444

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