Cuisine traditionnelle du Brésil (30)

    Découvrez dans cette collection un écahntillon de recettes traditionnelles de la cuisine brésilienne, de la moquequa à la farofa en passant par les beijinho ou les coxinhas. Essayez ces recettes et partez en voyage sans quitter votre cuisine.

    Essayez ces recettes brésiliennes !

     
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    4heures30minutes

    Un dessert traditionnel brésilien, tel que le préparent encore les grands-mères de ce beau pays. Une recette très facile de flan à la noix de coco, décoré de pruneaux secs, tout simplement. Un régal, pas cher et délicieux.

    Recette de : Nina

     
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    1heure15minutes

    Ces petits pains au fromage sont une spécialité brésilienne proches des gougères et qui se dégustent à tout moment de la journée. Ils sont réalisés à partir de fécule de tapioca, ce qui en fait une gourmandises garantie sans gluten.

    Recette de : GraçaRibeiro

     
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    50minutes

    Trois ingrédients seulement suffisent à préparer les brigadeiros, ces truffes au chocolat typiques du Brésil. Faites cuire 10 minutes puis laissez refroidir et confectionnez vos truffes. Un jeu d'enfant. D'ailleurs, laissez-les donc faire, les enfants, ils seront ravis.

    Recette de : ROMINA_BR

     
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    15minutes

    Cette version des fameuses "brigadeiro" brésiliennes est faite avec du cacao en poudre plutôt que du chocolat et elle est beaucoup moins sucrée que la version plus traditionnelle. Du coup, on peut en manger deux fois plus...

    Recette de : Gi_BR

     
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    55minutes

    C'est un gâteau brésilien très facile à préparer. Il suffit de mettre les ingrédients dans un blender. Le mariage du chocolat et de la carotte est irrésistible, vous verrez.

    Recette de : Nina

    Recettes authentiques du Brésil en vidéo

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      Brigadeiros

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