Cuisine traditionnelle grecque (31)

    Courgettes farcies, vasilopita, feta grillée, tzatziki, baklava, gâteau au miel, riz au lait, ou encore fèves à la grecque. Découvrez ici notre collection de recettes authentiques venues de Grèce. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures et les plus faciles.

    Essayez ces recettes grecques authentiques !

     
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    4heures45minutes

    Une recette facile et délicieuse d'un dessert typiquement grec. C'est une version de riz au lait sans œufs. A servir bien frais, si vous avez la patience d'attendre....

    Recette de : Diana

     
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    12minutes

    Cette recette traditionnelle grecque est très facile à faire et fera beaucoup d'effet en fin de repas, pour changer un peu du plateau de fromage habituel. Un bloc de feta est grillé au four ou au barbecue. Adaptez la quantité de piments selon votre goût. A servir avec du bon pain frais ou grillé, ou avec de la pita.

    Recette de : Diana

     
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    1heure45minutes

    Le briam est un plat traditionnel grec, servi en général en plat principal. Les légumes - des pommes de terre, des courgettes, des oignons et des tomates - sont longuement cuits au four avec une généreuse quantité d'huile d'olive, un ingrédient primordiale dans la cuisine méditerranéenne. Le briam peut être servi avec de la feta.

    Recette de : Diana

     
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    1heure40minutes

    Voici une recette pour préparer de délicieuses pommes de terre cuites au four aux saveurs méditerranéenne. Bien sûr on est très généreux sur l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et les herbes aromatiques. Les pommes de terre sont saupoudrées de feta au sortir du four, c'est un régal.

    Recette de : Cat Lady

     
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    10minutes

    Le tzatziki est une sauce traditionnelle grecque à base de yaourt, de jus de citron, d'ail et d'aneth. Elle est vraiment très populaire en Grèce, super facile à préparer et accompagne de nombreux plats. On la connait souvent en accompagnement de concombre, mais elle va très bien aussi avec des viandes grillées, des brochettes, de l'agneau, etc

    Recette de : Serena Liew

    Cuisine traditionnelle grecque en vidéo

    • videoTitle
      Briam : légumes au four à la grecque
    • videoTitle
      Feta grillée : feta psiti

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