Les incontournables de la tradition française (1346)

    Pot-au-feu traditionnel, langue de bœuf traditionnelle, bœuf bourguignon, raclette… Essayez nos recettes traditionnelles de la gastronomie française.

    Collections de recettes incontournables

    Essayez ces recettes typiquement françaises !

     
    3 commentaires
     
    11heures

    Je me suis inspirée d'une recette du site la cuisine de Bernard pour cette recette que j'ai allégée en beurre. Si vous n'aimez pas la pistaches (que je vous plains), réalisez la mousseline nature mais utilisez alors une gousse de vanille pour bien parfumer la crème anglaise et la crème pâtissiere. Je donne les proportions pour un moule de 25 cm de diamètre mais cela fait un grand gâteau, facile pour 20 personnes. Ne réalisez que 2/3 des préparations pour un moule de 20 cm (10 personnes environ)

    Recette de : Perledanslœuf

     
    28 commentaires
     
    40minutes

    Un rôti tout simple à préparer et savoureux ! C’est une recette que ma maman faisait souvent quand j’étais petite ; maintenant, c’est mon tour et mes filles en raffolent ! Servez-le avec des haricots verts, des choux de Bruxelles ou de la purée. Vous ne pouvez que réussir !

    Recette de : Bibus

     
    5 commentaires
     
    1heure10minutes

    La fameuse bûche de Noël dans toute sa splendeur ! Une recette incontournable à l’approche des fêtes de fin d’année. Celle-ci est à la crème au beurre mais évidemment, on peut aussi la préparer avec de la crème de marrons.

    Recette de : Irmela

     
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    1heure30minutes

    Le gratin dauphinois accompagnera parfaitement un rôti ou un rosbif. Les pommes de terre sont coupées en rondelles très fines puis cuites au four dans la crème et gratinées au comté.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    3heures

    Voici une recette faite maison qui surpasse toutes les rillettes de saumon du commerce que j'ai déjà testées.

    Recette de : Anne-Françoise

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