Artichauts (80)

    Artichauts vinaigrette, artichauts en fricassée, salade d’artichauts, poulet aux artichauts, compote d’artichauts, velouté d’artichauts… Auriez-vous imaginé autant de recettes avec des artichauts ?

    Collections de recettes d'artichauts

    Essayez ces recettes avec des artichauts !

     
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    1heure25minutes

    Quand c’est la saison, farcissez les fonds d’artichauts avec un mélange de Ciabatta, d’ail, de persil et de Pecorino. Vous pouvez les rendre croustillants en les passant quelques minutes sous le grill avant de servir.

    Recette de : Michele O'Sullivan

     
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    30minutes

    Ce plat d’ail, oignon et poulet sautés est fabuleux et ne prend que quelques minutes à préparer. Ajoutez des cœurs d’artichauts, tomates, feta, persil, jus de citron et origan, puis versez sur des pâtes bien chaudes.

    Recette de : Lalena

     
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    45minutes

    Dans cette recette d’inspiration italienne, on fait revenir les artichauts frais dans du beurre à l’ail avant de les cuire à la vapeur.

    Recette de : JJDON

     
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    55minutes

    La chair ferme et délicate se prête agréablement au jeu du sucré-salé. Le chocolat noir rehaussé de piment et de citron tonifie originalement les légumes et le poisson.

    Recette de : Stéphane Calmeyn

     
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    13minutes

    Cette délicieuse omelette, facile à préparer, riche en fer et en vitamines contitue un repas santé prêt en un clin d'oeil.

    Recette de : eloline

    Préparer Noël

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