Potimarron (21)

    Le potimarron a un petit goût similaire à celui de la châtaigne. Cela le rend idéal pour préparer des recettes de soupes de potimarron, gratins au potimarron, muffins au potimarron, cheesecakes au potimarron, flans au potimarron, ou encore pour parfumer du pain ou des gaufres.

    Essayez ces recettes avec du potimarron !

     
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    2heures30minutes

    C'est une entrée sucrée-salée, à base de courge et d'abricots secs. Cet automne, avec cette recette vous ferez sensation auprès de vos amis, à la soirée d'Halloween !

    Recette de : Stéphane Calmeyn

     
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    9heures

    Voici une façon originale d'apprécier le potimarron ou le potiron : en confiture avec un peu de citron et de gingembre frais. Si vous n'aimez pas le gingembre, omettez-le tout simplement.

    Recette de : tatjanasok

     
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    50minutes

    L’association du potimarron et des châtaignes est un régal. Un petit goût d’automne qui donne envie de se lancer dans les préparatifs pour Halloween !

    Recette de : emito

     
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    1heure10minutes

    Ces gaufres à base de potimarron aident à faire le plein de bêta-carotène, un précieux antioxydant qui est aussi un pigment naturel de couleur orangé vif.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    1heure5minutes

    Certains pourraient être surpris de manger du potimarron en dessert ; et pourtant, avec les épices, on s’en rend à peine compte ! Voici un bon moyen d’utiliser la chair de ces courges de saison… sans pour autant faire une overdose de soupe ou de muffins !

    Recette de : matoutina

    Potimarron en vidéo

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      Confiture de potimarron au gingembre

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    Noël en vidéo

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