Moussaka

    Ce plat d'origine grecque se compose principalement d'aubergines et de viande hachée. Il existe des recettes variées : moussaka végétarienne, moussaka au pommes de terre, la moussaka traditionnelle... Essayez-les vite...

    8 recettes

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    Spécialités de France et du monde entier

     
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    1heure10minutes

    Comme la plupart des légumes, l’aubergine est peu énergétique (18 kcal/100g). Le chèvre, surtout consommé frais, s’incorpore très agréablement à certains plats de légumes. De plus, il est pauvre en graisses...

    Recette de : MadeInCooking

     
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    1heure45minutes

    Commun à la Grèce et à la Turquie, ce plat doit être servi chaud et de préférence avec un coulis de tomates à l'ail et au thym.

    Recette de : Gérard Chenuet

     
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    2heures5minutes

    La moussaka est un plat complet d'origine grecque à base d'aubergines, d'oignons et de viande hachée. Cette recette contient également une sauce béchamel. Ce plat demande de la préparation mais le résultat en vaut la chandelle. Vous pouvez servir cette moussaka avec une salade.

    Recette de : Marina

     
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    1heure10minutes

    Cette recette de moussaka est très originale. On y retrouve des saveurs particulières comme le curcuma, la coriandre, le paprika, les amandes. Les aubergines sont rissolées et le crumble est à base de quinoa. Délicieux et sans gluten !

    Recette de : Aeroz

     
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    1heure30minutes

    Une recette originale de moussaka qui accompagnera très bien vos viandes.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    3heures30minutes

    Dans cette moussaka, des légumes remplacent la viande. Jouez ce thème grec avec le retsina, pain au sésame, et salade mélangée de tomates, oignons, feta et menthe.

    Recette de : Gilbert Béchard

     
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    55minutes

    Ce feuilleté de carottes et de viande haché contient aussi du chou kale, de la sauce tomate, et bien-sûr de la béchamel et du fromage pour faire passer les légumes. Satisfait les envies de moussaka quand on n'a pas d'aubergines.

    Recette de : OmMangi

     
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    1heure30minutes

    Ce plat d'aubergines à la libanaise ressemble fort à de la moussaka avec ses couches de légumes et de bœuf. Un plat complet ici accompagné par du riz aux vermicelles.

    Recette de : samaaki

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