Boudin blanc

Recettes de boudin blanc pour les fêtes, boudin blanc en amuse bouche ou boudin blanc en entrée, avec des pommes... Le traditionnel boudin blanc a toujours sa place à Noël.

10 recettes

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Spécialités de France et du monde entier

 
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30minutes

J'aime beaucoup le boudin blanc mais en petite quantité. J'ai donc eu l'idée comme recette de Noel de le préparer en amuse bouche avec des lamelles de pommes cuites.

Recette de : Capucine

 
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30minutes

Une recette très facile pour un résultat délicieux et appétissant. Si on est pressé, on peut facilement utiliser du caramel tout prêt au lieu de le faire soi-même. Un plat traditionnel savoureux pour les fêtes !

Recette de : Bibus

 
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35minutes

Une recette on ne peut plus facile pour un menu de Noel tout simple mais délicieux. Inratable !

Recette de : Bibus

 
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40minutes

Le boudin noir aux pommes c'est une recette traditionnelle mais le boudin blanc aux pommes, c'est délicieux aussi. À essayer pour Noël ou pour le réveillon.

Recette de : annef

 
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30minutes

Voici des feuilletés super faciles à préparer pour un repas de fête. Vous pouvez les préparez quelques heures à l'avance et les réchauffer pendant 5 minutes au four à 180°C (thermostat 6). Variez la garniture en utilisant des mini boudins noirs ou des saucisses coctail.

Recette de : nath84

 
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4heures40minutes

Avec cette recette facile, faites votre boudin blanc vous même, à base de poulet et de jambon. Les ingrédients dont vous aurez besoin vont vous surprendre par leur simplicité. Alors plus la peine d'attendre Noël pour se régaler d'un bon boudin blanc ; on peut en manger toute l'année...

Recette de : Stella

 
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40minutes

On continue les fêtes avec ces boudins blancs à la truffe avec comme garniture des champignons en persillade, des lamelles de pommes dorées et une chapelure de pain d'épices. C'est excellent et c'est facile à faire.

Recette de : kelianevan

 
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2heures45minutes

Le boudin blanc se consomme surtout pendant la période de Noël mais de nombreux charcutiers en vendent toute l'année. Il se compose d'une fine farce de viande blanche, généralement du blanc de volaille ou du veau mélangés à de la graisse de porc ou de veau, de crème, de lait, d'œufs, de farine ou de mie de pain, et d'épices. Cette préparation est ensuite enfermée dans un boyau de porc.

Recette de : Gilbert Béchard

 
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2heures45minutes

Faire son boudin blanc soi-même n’est pas bien compliqué, il suffit d’avoir les bonnes instructions et les bons ingrédients. Cette recette simple et traditionnelle vous permettra d’obtenir des boudins savoureux et très peu gras. Essayez, vous serez conquis !

Recette de : chatoune

 
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30minutes

Le boudin blanc est une spécialité culinaire du Nord, on le trouve à Liège en Belgique, à Rethel dans les Ardennes et à Essay dans l'Orne. Il s'agit d'une spécialité préparée à base de viande hachée, d'œuf et de lait assaisonnés

Recette de : Elisabeth Glachant

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