Saumon (402)

    Tartare de saumon, quiche au saumon, verrine au saumon, saumon fumé, saumon en papillote, saumon au four, vidéo desaumon en croûte de sel à la sauce champagne… Ce ne sont pas les idées qui manquent pour servir le saumon à toutes les sauces ! Voyez nos recettes de saumon et faites-vous plaisir.

    Collections de recettes de saumon

    Essayez ces recettes de saumon !

     
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    11minutes

    Le secret d’un bon saumon, c’est sa cuisson ! Si votre pavé de saumon est trop cuit, il sera sec et perdra de sa saveur. Quelques minutes de chaque côté suffisent, le saumon doit être rose à cœur.

    Recette de : matoutina

     
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    5minutes

    Cette recette est à la fois raffinée et très rapide à réaliser! On utilise des galettes (des oboles de Lucerne par exemple) et l'on intercale une mousse de saumon réalisé avec du chèvre frais... et vous ne serez pas cantonné en cuisine !

    Recette de : Lucie

     
    5 commentaires
     
    1heure

    Ce cake est très simple à réaliser, vous pouvez le servir coupé en dés pour l'apéritif ou en tranches fines sur un lit de mâche pour un repas léger.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    1heure15minutes

    2 jolies verrines dans des verres à vodka pour le plaisir de petits et des grands.

    Recette de : Joliecathy

     
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    1heure

    Vous pouvez utiliser une pâte toute faite (au rayon frais ou surgelés), dans ce cas, privilégiez une pâte feuilletée. Si vous n'avez pas d'épinards frais utilisez des épinards surgelés qui ont autant de vitamines.

    Recette de : Gilles

    Recettes en vidéo pour faire du saumon

    Comment cuire parfaitement du saumon au four ?
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    3 amuse-bouches rafinés au saumon fumé
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    Saumon en croûte de sel au champagne
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    Envie d’autres idées avec du saumon ?

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