Tofu (79)

    Chaud ou froid, cuit ou cru, frit ou en soupe, vous trouverez ici des recettes salées ou sucrées de tofu. Le tofu se cuisine facilement et accommode bien les plats végétariens ou végétaliens.

    Collections de recettes avec du tofu

    Essayez ces recettes à base de tofu !

     
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    50minutes

    Un peu de ça, beaucoup de ceci, une pincée de tout... et voilà un repas inspiré de l'Asie complétement végétalien et plein de saveurs.

    Recette de : MadeInCooking

     
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    45minutes

    Avec cette recette, réaliser un pad thaï, ce plat de nouilles sautées d'origine thaïlandaise, est un vrai jeu d'enfant. La sauce est faite à partir de divers ingrédients typiques d'Asie du Sud-Est (nuoc-mâm, pâte de tamarin et pâte de crevettes) trouvables dans des épiceries asiatiques.

    Recette de : Jackie

     
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    35minutes

    Cette recette de pad thaï fera le bonheur des végétariens grâce au tofu qu'il contient. Et si vous ne pouvez vraiment pas vous passer de viande, remplacez le tofu par des dés de poulet et le tour est joué ! Rapide et savoureux ce plat n'a que des qualités !

    Recette de : Alphonsine

     
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    20minutes

    Le Dashi est un bouillon classique de la cuisine japonaise à base d’algues et de bonite séchée (bonito). Les granules de Dashi sont vendues en boîte ou en sachet et sont plus ou moins fortes. Mettez-en plus que préconisé dans la recette si vous souhaitez un bouillon plus fort en goût. Vous pouvez utiliser de la pâte miso jaune, blanche ou rouge. Le miso jaune est plus doux et plus crémeux, le rouge est plus fort et plus salé.

    Recette de : Michelle Chen

     
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    45minutes

    Le plus apprécié des petits plats à la maison : un goulash savoureux et sans viande. À servir sur un plat de riz, de pâtes ou de pommes de terre. Vous pouvez remplacer le tofu par des champignons, ou du Quorn si vous en trouvez. Bon appétit !

    Recette de : ButtercupBento

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